Pancake Banane

Pancake à la Banane                           

Ingrédients pour 1 portion

1 Banane

1 Œuf

25g de Fécule de Maïs ou de Pomme de Terre1 Pincée de Cannelle (Facultatif)

1 C à S d'huile de Colza

Préparation

1.        Pelez la banane et l'écrasez dans un bol à l'aide d'une fourchette

2.        Ajoutez l'œuf et mélangez

3.        Incorporez la fécule et la cannelle

4.        Faire chauffer la poêle avec l'huile

5.        Versez une louche du mélange

6.        Faite cuire environ 3 min et retournez pour terminer la cuisson

Les petits plus 

Les topping / Les sucrants

Miel, sirop d'Erable, sirop d'AgaveCompote sans sucre ajouté ou mieux "fait maison"Purée d'oléagineux (amandes, noisette, tahini, ...) 

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