Tartare d'Algues

Une Bombe nutritionnelle

Ingrédients

3 Echalotes 4 Cornichons

1 Citron

1 C à C de Moutarde (Facultatif)

1 C à C de vinaigre de cidre

30g d'Algues Séchées (type salade du pêcheur, salade de la mer, .... ou une algue en particulier que vous aimeriez manger)

Préparation

1. Epluchez les échalotes et les émincer

2. Coupez les cornichons 

3. Râpés le zeste du citron

4. Mettez tous les ingrédients dans un saladier

5. Ajoutez les algues

6. Couvrez et laissez au frais pendant une nuit

Les petits plus 

Très bon sur une tartine de pain au sarrasin, du pain de fleurs ou du pain complet Bio évidemment :)Vous allez pouvoir l'intégrer aussi dans vos salades, vos soupes, vos entrées, ...

Copyright Séverine Targowski

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